Ramón Peña, conservas del mar

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Acquista pesce in scatola e frutti di mare Ramón Peña qui, acquistabili singolarmente o in scatole. Queste conserve di pesce e crostacei provengono dall'Atlantico, in particolare dalla zona delle Rías Gallegas. Questo è uno dei conservificio più importanti della Galizia. Le conserve più importanti di Ramón Peña sono sardine, vongole, vongole, cozze, anguille, merluzzo e uova di nasello. Le conserve sono realizzate in modo artigianale e la materia prima è stata accuratamente selezionata, manualmente e ogni pezzo viene selezionato singolarmente. Il processo di produzione delle conserve di Ramón Peña avviene pulendo il pesce e conoscendolo e poi friggendolo, seguendo il metodo di produzione tradizionale. I pezzi sono classificati per dimensione. La salsa in cui è conservata è realizzata semplicemente con alcuni ingredienti base per esaltarne il sapore. Quando vengono confezionati si mette prima il sofrito, poi si mette il prodotto e per ultimo si mette il sottaceto. Scopri di più sul pesce in scatola e frutti di mare Ramón Peña qui.

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Joan Marc

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